一、無線點菜寶
餐飲業傳統的點菜方式就是人工手寫,人工手寫速度慢,影響了下單上菜的速度,服務員還要往廚房,收銀臺來回跑動,降低了工作的效率。而且存在的幾大缺點,歸納起來如下:
1.手工傳遞單據浪費時間,下單效率低下,直接影響到出品的速度;
2.客人多時單據多、信息量大,而分單、傳菜等環節越多越易出差錯,直接影響服務質量和效率;
3.收銀結算時要人工算,影響速度又容易算錯,沒有結賬單給顧客看,有的顧客對此很反感,收銀賬目不清楚,晚上還要手工統計當天營業財務,容易出現漏洞,特別是在老板沒有親自收銀的情況下,財務管理很容易有漏洞,給收銀員空子鉆!
惠州云帆科技公司是專業提供餐飲管理解決方案的科技公司,提供的無線點菜寶方案在惠州餐飲業得到了廣泛的應用。
下面是關于點菜寶方案的介紹:
無線點菜寶采用無線通信技術,利用特定的頻率信道由基站來傳輸信號。
服務員手持的點菜寶,點菜下單方便快捷,直接點菜下單,不用來回跑動,節省了人力成本,上菜速度又快,提高了餐廳的翻臺率。利用無線點菜寶,再配置廚房出單打印機,前臺收銀機,餐飲管理軟件這一套整體解決方案,為餐廳帶來嶄新的服務手段與管理理念,優化流程,大幅提升餐廳的服務品質和檔次,實現餐廳成本最低化和營業額最大化,最終提高其本身在餐飲行業的競爭優勢。
餐廳的服務員手持點菜寶在給客人點菜下單,下單后廚房直接出單,提高了出品的速度。像燒烤店還可以在廚房配置劃菜觸摸屏,上菜的時候劃菜,出品部上菜速度大大提高,大大縮短了客人等待上菜的時間,同時又提高了翻臺率,增加了餐廳的營業額。
客人消費后直接到前臺收銀臺買單,直接對接微信支付,支付寶支付等掃碼支付,提高了收銀的速度,顧客體驗也很好,方便快捷。